Elenco blog personale

venerdì 10 aprile 2009

semifreddo alla nutella

Semplice da fare e buonissimo, perfetto per questi giorni di festa.

Servono:

6 tuorli
6 cucchiai di zucchero
400 ml di panna fresca liquida
un bicchiere classico di nutella

Sbattere bene bene i tuorli con 3 cucchiai di zucchero fino ad ottenere un miscuglio bello cremoso, in un'altra ciotola montare la panna con gli altri 3 cucchiai di zucchero. Unire la nutella (anche un pò meno del bicchiere classico di cui sopra) al composto coi tuorli e amalgamare. Infine incorporare la panna montata col cucchiaio dal basso verso l'alto. Quando il colore sarà uniforme versate il composto ottenuto nello stampo da plumcake e mettete nel congelatore per ore (3 o 4 almeno)...non so quante di preciso ma poi vi regolate. E' un semifreddo per cui va servito a fette, non troppo duro, e guarnito con fiocchetti di panna, o spolverato di zucchero a velo, o di  cacao amaro...o altro che vi venga in mente.

Nessun commento:

Posta un commento