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sabato 31 ottobre 2009

tartufi al cioccolato

100 gr di mandorle sgusciate
100 gr di nocciole sgusciate
100 gr di amaretti
100 di cioccolato fondente
rum

tostate le mandorle e le nocciole in forno, senza farle abbrustolire troppo.
Frullate tutti gli ingredienti, mescolateli perchè si miscelino per bene.
Inumidite il preparato con il rum (non troppo, in modo che si possano formare delle palline).
Passate le palline nel cacao amaro in polvere.
Ogni pallina verrà adagiata in un  appposito pirottino di carta (come si chiamano quei cosi dove si mettono i pasticcini? io li chiamo pirottini...).
Prendete quelli di vari colori, non bianchi.Faranno un effettone!

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