Servono:
6 tuorli
6 cucchiai di zucchero
400 ml di panna fresca liquida
un bicchiere classico di nutella
Sbattere bene bene i tuorli con 3 cucchiai di
zucchero fino ad ottenere un miscuglio bello cremoso, in un'altra ciotola
montare la panna con gli altri 3 cucchiai di zucchero. Unire la nutella
(anche un pò meno del bicchiere classico di cui sopra) al composto coi
tuorli e amalgamare. Infine incorporare la panna montata col
cucchiaio dal basso verso l'alto. Quando il colore sarà uniforme versate il
composto ottenuto nello stampo da plumcake e mettete nel congelatore per ore
(3 o 4 almeno)...non so quante di preciso ma poi vi regolate. E' un
semifreddo per cui va servito a fette, non troppo duro, e guarnito con
fiocchetti di panna, o spolverato di zucchero a velo, o di cacao
amaro...o altro che vi venga in mente.